Thiết bị của bộ phận xay xát là để xử lý hạt thô đạt chất lượng bột mong muốn bằng quy trình nghiền, sàng, tinh chế.

Bao gồm Máy nghiền con lăn, Máy bào, Máy lọc, Máy nghiền phòng thí nghiệm, Máy sàng đôi, Máy sàng kiểm tra Monocase, Máy hoàn thiện cám, Máy tách tác động, Máy tách trống, Máy sàng quay, Bộ cấp liệu rung, Bộ cấp liệu trục vít có phễu.