Thực phẩm là một trong những nhu cầu thiết yếu của con người. Ngày xưa, dân số loài người còn thấp và con người có thể phụ thuộc vào việc kiếm ăn để thu thập thực phẩm. Khi dân số loài người tăng lên, họ chuyển sang làm nông nghiệp để sản xuất nhiều thực phẩm hơn.

Thực phẩm tự nhiên dễ hỏng, vì vậy cần có phương pháp bảo quản để giảm hoặc ngăn chặn hư hỏng. Sấy khô là một trong những cách hiệu quả nhất để bảo quản thực phẩm , thường liên quan đến việc loại bỏ nước bằng cách sử dụng nhiệt. Bên cạnh việc tiêu thụ năng lượng, quá trình sấy khô sẽ làm thay đổi màu sắc, kết cấu, mùi và các đặc tính khác của sản phẩm rắn. Do đó, máy sấy phải sấy hiệu quả với mức tiêu thụ năng lượng thấp là vô cùng quan trọng .

Máy sấy băng chuyền được phát triển để sấy thực phẩm với yêu cầu không gian nhỏ, thay đổi sản phẩm nhanh chóng, yêu cầu năng lượng thấp hơn, yêu cầu thể tích không khí thấp hơn, lật nhẹ trên sàn sấy và độ ẩm đồng đều.

Hệ thống kiểm soát độ ẩm mới

Vào năm 2020, Thái Hưng đã kết hợp một hệ thống kiểm soát độ ẩm mới. Hệ thống PLC thông minh sẽ kết hợp cảm biến độ ẩm vào đầu ra của máy sấy. Cảm biến này sẽ bắt đầu hiệu chỉnh thông số máy sấy:

1. Kiểm soát nhiệt độ, thể tích không khí và thời gian lưu giữ

Triết lý kiểm soát của máy sấy sẽ là yếu tố quan trọng trong hiệu suất tổng thể. Để đạt được lợi nhuận tối đa cho hiệu suất sấy đồng đều của Máy sấy Carousel, chúng tôi kiểm soát sự hấp thụ năng lượng từ sản phẩm bằng cách kiểm soát nhiệt độ, thể tích không khí và thời gian lưu giữ.

2. Tính toán bốc hơi nước

Hệ thống tính toán giúp người vận hành kiểm soát chính xác độ ẩm sản phẩm và theo dõi mọi thay đổi trong các thông số trong quá trình sản xuất. Hệ thống cho phép người vận hành đạt được và duy trì độ ẩm mục tiêu một cách nhanh chóng và hiệu quả

3. Chỉ báo hiệu quả năng lượng

Với tính năng tính toán tự động, người vận hành có thể thấy hiệu quả của quá trình sấy và thực hiện các biện pháp nhanh chóng bất cứ khi nào các con số bất thường